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普洱茶人工发酵的第一道工序是堆积发酵。发酵的时候，根据量的不同，有大堆和小堆。大堆一般10-20吨，小堆一般5吨右。先将茶叶堆匀，然后浇水使茶叶湿润，再将茶叶堆至一定厚度。 存:普洱茶的存也是茶叶制作的重要一环，存放时间越久，京东八享时普洱茶茶叶的品质越好。 总之，普洱茶的制作工序非常复杂，需要多个环节的精细操作，才能制出优质的普洱茶。

17大普洱茶制作工序！看完我也会做茶叶 云南景迈山 景迈山上四如春，土肥，普洱茶的生津类型山间云雾缭绕，山下云海茫茫，犹如人间的世外桃源，这里隐藏着春天最好的美味。现在茶区的毛茶制作中毛茶干燥一环已然大量普及晒棚，通过晒棚的隔离即可屏蔽部分紫外线，臻字号普洱茶公司又可对红外线的提作用进行增益，同时又可避免茶叶被突如其来的降雨淋湿，可谓一举多得。

茶叶采摘节的不同，玉溪市普洱茶产业也会形成高低不同的品质；一般“春尖”及“谷花”两个时期采制的茶叶品质最好，目前云南澜沧古茶的普洱茶多是以“春尖”为主体制成的。

普洱茶的打造工序流程

云南普洱茶的制作过程一般是采摘叶、萎凋、杀青、揉捻、解块、干燥、分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压、压饼。其中的渥堆是普洱茶制作的关键工序。

普洱茶按照制作工艺可以分为生茶和熟茶两种: 按照制作的形状分为饼茶、沱茶、砖茶、龙珠等等。其中饼茶是最常见的、最传统的形状。现代普洱茶制作工艺有以下十个步骤: (1)采茶菁 普洱茶最佳的采摘时间在日出半小时后，普洱茶辨真假技巧普洱茶有保健作用这样可以避免其叶水分含量过高，普洱茶杀青理条机不利萎凋与杀青。

普洱茶熟茶工艺流程

普洱茶的制作工艺以及步骤 一、采摘 采摘是普洱茶制作的第一道工序。采摘普洱茶一般在每年春天的为“春尖”、“春中”、“春尾”，茶的采摘也俗称“二水”。普洱茶是一种后发酵茶类，西安熟普洱茶工厂龙生普洱茶的功效叶的走水程度远低于萎凋标准，因此普洱茶的这道工序只能叫做摊青或摊晾。摊青要及时，且不能直接放在阳光下暴晒，家庭怎么泡普洱茶否则容易使茶叶被氧化，出现红叶红梗。

普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作。制作步骤如下:一是杀青。大多采用锅式杀青。揉捻 揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序，糯米香普洱茶金典即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。 。

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发布时间：2023-10-25 15:20:03 / 15:19:23